小倉でうどん出汁と霧島豚が美味しい鍋で夜ご飯やご宴会に。〆の雑炊も人気

小倉、旦過のうどん『秋月』のお鍋は、うどんの出汁が
ベースの優しい味わいが特徴です。 お酒のアテに、鍋のスープを飲まれる方も多く〆の雑炊まで行きつかないこともしばしば…
ぜひ、国産無添加の素材を使ったうどん出汁に、具材の旨味が
溶け出した鍋のスープを、〆の雑炊でご堪能ください。
お酒の〆にオススメの優しく濃厚な旨味の雑炊です。

コクのある自家製肉味噌が優しい出汁を濃厚にコク旨に
させます。 クセになる味わいで、お好みで黒ごま・ラー油を入れると美味しさ倍増です！

この2つの鍋には鹿児島霧島産の豚を使用しております。
この豚肉は、筋繊維がきめ細かく、臭みがく歯切れがよいのが
特徴です。 食感は弾力があり、口の中で脂肪がまろやかにとろけ、ほのかな甘みがありながらさっぱりしています。

当店のお鍋は特製出汁に具材の旨味が溶け出したスープが絶品
なので、〆は最後の一滴まで旨味を堪能し尽せる雑炊が
オススメです！ うどんももちろん美味しいのですが、
ぜひ一度、雑炊でもご堪能ください！
お酒を飲んだ〆に、優しい味わいが心を温めてくれます。